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추억을 공감 한다는 건 며칠 전 우연히 유튭에서 본 슈가맨 편집영상, 오늘이 이 날 같고, 어제가 그날 같은 별다를 거 없는 요즘을 살아가는 내게 그때 그 시절 함께 부르던 노래는 반가움과 동시에 마음의 울렁임을 동반했다. 그 시절이 생각나 그립고, 그때 그 가수가 지금도 변함없는 모습에 나만 늙었나? 싶기도 하고^^; 말로는 다 표현하기 어려운 묘한 느낌. 그게 참 맘을 일렁이게 한 거 같다. 추억을 공감한다는 게 얼마나 가슴 따뜻한 일인지... 그때 몰랐던 일이라면, 분명 현재도 알 수 없는 일이 되겠지만, 그 시절을 추억하고 공감한다는 건 그 시간 속에 충분히 녹아들었던 삶의 결과임을 다시 뒤돌아보게 된다. 지금도 다르지 않겠지. 오늘이란 하루를 충분하게 살지 않는다면 세월이 흘러 지나간 오늘을 추억하며 공감할 일은 없을.. 2023. 1. 31.
제철음식 표고버섯 효능 찬바람이 불기 시작할 때 많이 나오는 표고버섯, 제철음식인 표고버섯은 쫄깃 쫄깃 정말 맛있답니다. 동글 동글하니 귀여운 표고~ 요거이 구워먹어도 맛있고, 데쳐 먹어도 맛있고, 볶아먹어도, 튀겨먹어도 다 맛있다죠!!^^ 특히나 표고버섯은 맛도 좋은데 효능까지 좋으니~ 먹어도 먹어도 좋은 음식이랍니다!! 맛있는 표고버섯 효능은 뭐가 있을까? 정리해 봤는데요. 첫째로 표고버섯에는 레시틴이 함유되어 혈관 속 콜레스테롤 수치를 감소시켜 고혈압을 개선해 준답니다. 또한 에리타데닌이라는 표고 속 성분은 콜레스테롤 생성을 억제하기도 하며 면역력을 개선시켜 주기 때문에 표고를 많이 먹으면, 면역력을 높여주기도 한답니다. 표고의 대표적인 효능으로 꼽는건 아무래도 항암작용이겠죠!! 표고에 있는 레티난 이라는 성분은 암세포의.. 2022. 11. 3.
채식 치즈오븐스파게티 채식주의자이지만, 비건은 아니다 달걀과 우유는 먹는 락토오보~~~ 오랜만에 만들어본 채식 치즈오븐스파게티!! 치즈를 즐겨 드시지 않는 엄마도 좋아하시는 치즈 오븐 스파게티!! 심지어 치즈를 싫어하는 이모도 이건 아주 가끔 먹고 싶다고 하셨다~ㅋ 텃밭에 심어놓은 토마토가 무르익던 여름 한꺼번에 쏟아져 나와서 처치곤란일 때 만들어 놓았던 토마토소스와+ 아라비아따 소스를 같이 더해서 만드니까 정말 맛있었다. 물론 소스에 마늘 편을 듬뿍 올리브유에 볶고 양파와 파프리카를 더하는 것도 잊지 않았다. 올리브를 썰어 데코 하고~ 모짜렐라 피자치즈를 듬뿍 얹어서~ 에어 프라이기에 돌려놓으면~~ 적당하게 치즈 오븐 스파게티 표면이 익어 참 먹음직스럽다. 사진 보니까 또 군침 넘어가는 채식 치즈 오븐 스파게티 자주는 아니.. 2022. 8. 24.
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