반응형 채식요리만들기15 땅두릅 무침 만들기 땅두릅 효능 올해는 유난히 땅두릅을 많이 채취해서 먹었다. 조금 일찍 일어나 산을 돌면 예쁘게 자란 땅두릅과 마주할 수 있으니 얼마나 감사한가??*^^* 원래는 땅두릅을 따러 산에 갔던건 아니고 쑥을 뜯어서 보내줘야 하는 일이 있어서 아침 일찍 쑥을 뜯으려고 가까운 산으로 올라갔는데 친한 이웃분께서 땅두릅을 따러오셨다가 쑥 뜯는 나를 보시더니 땅두릅을 하나 가득 주시며 아침에 무쳐 먹으라고 하셨다. 넘 감사한 마음으로 룰루랄라 집으로 고고!! 사실 작년까지만해도 그냥 나무 두릅은 많이 따먹었는데 땅두릅은 향이 진해서 먹을 생각을 안했었다. 근데 나이를 한 살 더 먹어서 그런가??^^ 땅두릅향이 그렇게 독하지 않고 괜찮아진건...기분탓일까??ㅎㅎㅎ 암튼 그렇게 먹기 시작한 땅두릅 효능을 함 찾아봤는데 오호 땅두릅 효능.. 2020. 5. 24. 루꼴라 피자 만들기 올해 첨으로 심어본 루꼴라 제법 자란 루꼴라로 뭘 해먹을까?하다가 루꼴라피자를 만들었다. 루꼴라피자를 먹어 본 적이 없어서 루꼴라피자 만들기 레시피를 뒤적뒤적 해보니 피자를 만든 후에 그냥 루꼴라를 얹어 먹으면 되는거였...쓰 ^^ 피자는 또띠아로 간단하게 만들면 되는거고! 그래서 만들어 본 루꼴라피자 루꼴라는 참 잘 자란다. 씨를 뿌리고 2~3일 내에 싹이 나더니 무럭무럭 자라났다. 오며가며 동네 이웃분들이 열무가 잘 자라네ㅋ 그래서 아니예요~ㅋ이건 루꼴라라고 아무리 설명드려도 어른들한텐 루꼴라가 넘 생소한가보다. 루꼴라 효능 루꼴라는 일단 칼슘이 풍부하다. 거기다 칼슘이 우리몸에 잘 흡수될 수 있도록 해주는 비타민k도 많이 들어있다고 한다. 소화도 잘되고 눈에 좋은 베타카로틴,루테인 성분도 풍부한 루.. 2020. 5. 24. 가죽나물 먹는 법 가죽나물 좋아하시나요???^^좋은 이웃 덕분에 올해 첫 가죽나물!! 가죽나물 좋아하는 엄마와 저는 이른 아침 가죽나물을 들고 오신 윗집 이웃님께 무한 감사를 전했답니다*^^* 가죽나물은 특유의 맛이있어서 호불호가 갈리는 음식 중에 하나지만 먹다보면 은근 중독성이 있는 맛!! 가죽나물 먹는법은보통 살짝 데쳐서 조물조물 무쳐먹곤 하는데 오늘은 아침에 출근 시간이 급박해서~ 데쳐서 초고추장 콕 찍어 먹었답니다^^ 식감도 좋고 맛도 좋아 아침 반찬으로 굿!! 맛있게 먹은 가죽나물 하지만 가죽나물 먹는법은 양념해서 무쳐 먹는게 더 맛있는거 같아요~ 가죽나물 무침은 점심시간에~!!^^ 2020. 5. 6. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
